Kliche!

At tiden flyver af sted med baby i huset.

Især når tiden kan føles ualmindelig lang.

Især om aftenen, hvor vi er extra på, for at holde baby glad og tilfreds.

Nu siger jeg godt nok vi, men det er kun i tilfælde at barnefaderen læser med.

Næsten 2 måneder er der gået siden jeg sidst var ved tastaturet her.

Jeg tror jeg vælger at spamme med billeder,

og så kan i selv se hvor sød hun er resten af døgnet.

Jeg har oprettet mig på instragram - og bruger det til at dele billeder med min

kære mand og min søster.

Foruden at lige give billeder det sidste touch som gør dem bare lidt lækre!

Det her - det er ikke baby.

Derimod er det fra i eftermiddag, hvor vi har været ved fjorden og fisket krabber.

Når bare vi er 2 forældre, så er det egentlig ret fredeligt at forlade hjemmet.

Men alene med baby, gider jeg ikke engang handle hos købmanden.

Og se her; Hvad mine garn-rester bliver til.

Puder.

Det foregår om aftenen når baby endelig ligger i sin egen seng.

Så er klokken oftest mere end 22.

Jeg gider ikke hverdagen, hvor vi skal tidlig op og råbe efter teenagere

i coma kl før 7.

Og jeg jo så også er nødt til at gå i seng tidligere.

Må jeg anbefale;

At google Cheesecake brownie med hindbær.

Og så sætte igang!

Her burde være både fotos og link-love.

Men, det er der så ikke!

Jeg har et eller andet sted, på en eller anden blog, fundet en opskrift på romkugler.

Det er nemt, og det giver gode point på; Den gode mor-konto.

Man tager, med venstre hånds tommeltot og pegefinger - hvor er det godt, at jeg ikke er ergoterapeut,

for det havde jeg ikke tålmodighed til!

Altså, man tager en hindbær-roulade.

Den kan sagtens tage fra hylden hos købmanden, ellers kan man selv bage.

Så tager man en mazarin-tærte.

Den kan vel også bages selv, jeg har dog aldrig forsøgt.

Tager papiret af, og putter begge, dvs både roulade og tærte, i en røreskål.

Tilsæt en spsk. cacao.

Røres sammen, jeg brugte røremaskinen.

Det røres til en lind masse.

Og kan så formes til romkugler, og trilles i "kuglepynt".

De kan sagtens stå på køkkenbordet i flere dage uden at blive tørre.

Og der går ikke en dag med de kugler på bordet, uden ros fra ens yngel.



Har i set, har i hørt, har i fået?

Der er søndagsgave hos Anarkisten.

Jeg har taget en, og glæder mig til at læse ikke mindre end 3 kagebøger!

Der er helt sikkert en masse jeg kan lære.

Allerede nu har jeg lært at natron ikke må bruges med mindre der

er surmælksprodukter i dejen.

Ellers giver det bismag.

Vidste i det?

Her har jeg gået rundt og tænkt, at natron er noget fanden har skabt.

Pga. den grimme smag.

Og glæder mig da også vildt til at bage.

Selv om jeg nok ikke har godt af mere kage.

Åh nej.

Lige nu er jeg en af dem.

Dem der altid siger nej til kage, for det har de ikke godt af.

Men vil godt have opskriften med hjem, for det ser lækkert ud.

Og så vil de servere det næste gang de holder et eller andet.

Jeg kan lige så godt indrømme - at jeg siger nej.

Ingen arme, ingen kager.

Ingen kage, ingen opskrift.

Har foreløbig i dag spist 3 cupcakes.

Og har planer om en, who am i kidding?, 2 mere.



Rigeligt smør!

Har i set min fisk?

Da jeg rodede lidt rundt i design, fandt jeg det akvarie.

Og selv om fisken ikke er sort -

så var der flash back til da mor var dreng

og fangede haletudser.

Jeg tror måske det er min skyld at frø-bestanden

er truet.

Kæft hvor fangede vi mange haletudser!

Og små frøer.

Som vi opbevarede i et syltetøjsglas.

Med låg.

Jamen...

Burde der ikke have været en eller ander der kunne fortælle os,

at de med høj sansynlighed ville dø i det glas?

Hva?

Eller alle de salamandere vi fangede.

Og opbevarede i gamle eddikedunke.

Hvor der var skåret hul, så vi kunne kigge ned, men kræet

kunne ikke komme op.

Ligegyldig hvor mange vi havde fanget, så sad de ALTID i

hanken, og vi kunne alligevel ikke se dem.

Nu kunne jeg aldrig drømme om at røre ved en frø.

Tror næsten min sidste time er kommet når jeg møder en frø.

Endnu værre er det når jeg møder en tudse.

Hvad laver de også i mit drivhus??

Men, det skulle faktisk ikke handle om kryb.

Derimod om dette;

Rabarber, med honning, citron, vanillestænger,

og sidenhen kom der også jordbær i.

Rabarbersaft, sødet med honning.

Var ikke slave af nogen opskrift,

men stod i køkkenet som nogen bonderøv

og tænkte hvor er det godt at være næsten selvforsynende

med saftevand.

Selv om Rynkeby ér bedre.

Cupcakes.

Som mest ligner

en muffin med noget mislykket fyld på.

Men hold da fast, hvor var de gode!

Citronmuffins.

Nu vil jeg aldrig mere købe citronmåne!

Billedet er sløret og det er ikke uden grund!

Det er da skide svært at putte den frosting på.



En anbefaling...

Af denne

Rabarberkage.

Da jeg stod op i morges - og havde med møje og besvær,

fået sendt mellembarnet afsted i skole,

havde jeg valget mellem at rydde op efter spritterhunden.

Som, i noget der ligner over night, har smidt vinterpelsen.

Der er et hvidt skær af hår over alt!

Eller at bage.

Og jeg valgte så at bage.

Efter jeg havde været i haven og hevet rabarber.

Kagen er til 12 personer.

Småt spisende vil jeg mene.

Og hvis man vil tabe sig, skal man spise et halvt stykke.

Jeg har allerede har spist en kvart.

Og her taler vi ikke om kvart stykke.

Men kvart kage.

Den er fryseegnet

- men det bliver ikke her vi tester om det nu også er rigtigt.

Ser kagen sådan ud?

Se lige den fede karamel, der langsom drypper ned i bunden af fadet...

Nu har jeg spist for meget!

Lavet ud af disse simple ingredienser

foruden creme fraiche og det sunde indslag, pærer.

En lille buket fra ham den kære til mig.

Hils på vores nyeste husdyr.

3 fisk i en bowle på yngstes værelse.

Billige point på god-mor-kontoen.

Så kom ældstebarnet endelig hjem.

Ork som vi har savnet hinanden, og de har savnet hinanden.

Og selv endda vennen fra efterskolen sagde han havde savnet os.

De er sådan nogle søde børn!

De drenges hår - det har helt som moderens hår deres eget liv!

Jeg er ikke sådan en...

...som gider arbejde hver dag.

Så når jeg allerede i denne uge har været afsted 4 dage, så stornyder jeg en fridag.

Og har helt sikkert fortjent kage!

Hvis du også har fortjent kage, og overskud til at bage så vil jeg anbefale denne

Kage med karamelsovs.

Kog i en lille gryde, i 30 min.:

2 dl. piskefløde, 3 spsk sirup, 60 g. flourmelis og 1 tsk vanillesukker.

Ved svag varme!

Afkøles helt før det skal bruges.

Lav 2 marengsbunde:

Pisk 4 æggehvider stive, tilsæt 175 g. sukker, pisk til marengs.

Tilsæt 100 g. rice-crisps sammen med 1 spsk kartoffelmel.

Bages.

Opskriften siger 45 min ved 175 grader - men jeg er ikke enig.

Max en halv time giver jeg den.

Fyldet i kagen er:

2,5 dl pisket fløde, blandet med 2,5 dl. cremefraiche og tilsat

4 frugter, fx. pærer, skåret i små stykker.

Monter sådan:

Læg den ene bund i et fad med høj kant, fx. ildfastfad.

Kom fyldet på og hæld halvdelen af karamelsovsen over.

Læg den anden bund over og pynt med resten af karamelsovsen.

Her på den jydske hede er klokken omkring 9 - og kagen er bagt.

Jeg tror jeg venter med at lægge den sammen til resten af familien er hjemme.

For selv om yngste og jeg er glade for kage, så er den alligevel i en størrelse hvor vi må give op.